巴山蜀水的麻辣底蕴，邂逅北国油城的辽阔热土。从四川内江街头的市井小摊，到龙江大地知名火锅连锁品牌，大庆市川竹百年餐饮管理有限公司，在晏氏三姊妹手中，三十年专注火锅这一件事，把一锅地道川味，做成一份守护食品安全、成就员工成长、担当社会责任的实业事业。
故事始于上世纪80年代四川内江的街头。为分担家庭生计，晏氏三姊妹摆起路边火锅摊，浸润巴蜀烟火；90年代初在宜宾创立一品香火锅，成为当地行业翘楚。1995年，听闻北国大庆缺少正宗川味火锅，三姊妹毅然北上，川竹火锅就此落地油城大庆。
三十余年深耕不辍，如今川竹拥有直营店11家、加盟店30余家，员工400余人。一路走来，企业斩获“中国十佳麻辣火锅”“大庆诚信品牌典范”“消费者满意诚信单位”等多项荣誉，成为大庆本土餐饮标杆企业。
食材为根，把健康刻进火锅的灵魂。民以食为天，食以安为本。川竹自建小型加工工厂，加工厂与门店零距离直供，全程不添加防腐剂，依靠新鲜流转保障食材品质。川竹始终坚守：以给家人食用的标准，对待每一位顾客，用实打实的食材守住餐饮人的良心底线。
同心托举，把员工当成事业的同行者；实业向善，以餐饮力量扛起社会责任。企业最珍贵的资产，从来不是门店规模，而是一路追随的人。在川竹，数十名员工相伴企业几十载。川竹始终践行企业信条：因为相信·所以坚持·成就全员·成就追随者。
浮躁时代，坚守弥足珍贵。晏氏三姊妹三十年锚定火锅赛道，不追流量、不走捷径，守好食品安全的本心，善待并肩前行的伙伴，扛起本土民营企业的社会责任。
一家优秀的餐饮企业，不在于声势多么浩大，而在于恪守品质良心、善待同行之人、勇担时代责任。面向未来，川竹怀揣“有火锅的地方就有川竹”的愿景，立足龙江，向外拓展，持续以匠心打磨产品，以实业赋能奋斗者，书写中式火锅的新时代传奇。
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