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“田园文化”全球复兴

zhuantibaodao 2012-08-16 17:08:31 ■四斤/文 总第177期 放大 缩小

 

以“回归自然”为主题的法国巴比松画派在枫丹白露庄园得以孕育

大理双廊远离喧嚣和纷扰,人们在这里观海、听风和赏月

伦敦奥运会开幕式向世界展示了一幅“田园图画”,曾执导《贫民窟的百万富翁》的丹尼•博伊尔的开幕式创意来自于莎士比亚名剧《暴风雨》的启发,讲述了一片土地从后工业化时期复苏的故事。在许多英国学者的眼中,英格兰的乡村,以某种方式表现了这个国家的所有“高贵”和“永恒”的东西,他们更喜欢把乡村及其文明的享受而非工业城市和全部产品,看作是英国留给现代生活的遗产。

“若使薄田耕不熟,添个新生黄犊。闲来也教儿孙,读书不为功名。种竹、浇花、酿酒;世家闭户先生。”在距离英国遥远的东方中国,“享受简朴的田园生活并能和谐地与世无争”除却英国人追求的永恒,更成为一种人生哲学。林语堂说,老子的道家哲学常常与遁世绝俗,幽隐山林,陶性养生思想不可分离。中国文化最迷人的特性即田野风的生活、艺术与文学。

当田园风潮席卷全球,两种不同社会进程下孕育出的“田园文化”纷纷焕发新的生机,滋养着现代工业社会中“文明人”其内心深处的传统与优雅、浪漫与幻想。

解读“田园文化”之一

逃离办公室 回到自然去

“我曾经经历许多,终于明白什么是幸福、恬静的隐居,做些简单有用的善事,一份有意义的工作,然后休息,享受自然、读书、听音乐、爱周围的人……”这是著名电影《荒野生存》(Into The Wild)里主人公的一句台词,更是工业化、全球化、信息化浪潮席卷下许多都市人的内心独白。我们总在往前的追逐中忘记前行的初衷,忘记自己真正要的是什么。猛然清醒,然后选择离开,选择回到自然去。

19世纪三四十年代,一批法国青年画家因不满七月王朝统治下的城市生活和僵化的学院派主流,离开巴黎,陆续来到巴比松田园一带作画,有的还定居于此,慢慢形成了一个以描绘具有民族特色的法国农村风景为旨趣的画派——巴比松画派,也叫枫丹白露画派。这些画家有着对大自然共同的爱好,主张在舒缓、自然的光色条件下通过实地的对景写生来创作,而不是在室内闭门造车,凭空臆造风景,这无疑接受了卢梭“回到自然去”思想的启发,也期望在不断翻滚的工业化进程中寻到一块安宁的乐土。

随着经济全球化迅猛推进,“回到自然去”成为今天越来越多人的选择。在云南大理的一个小渔村“双廊”,如今正被众多来自“北上广”的离职白领们变为真正的生活现实。他们放下昔日都市生活的喧嚣、繁忙、疲惫、疏离与妥协,在洱海边依水而居,享受自己建盖房屋的乐趣,与父母妻子儿女相伴,与大山大水相对,看山看海看云,过着自己梦想了许久的恬静生活。2年前,昔日在上海从事房地产和金融行业的高管丁磊对重复工作带来的厌恶感已到了无法妥协的地步,便在姐姐的建议下奔赴双廊,租地,建房,开始面朝大海的田园生活。在这方山水间,他“可以安静下来思考一些最初衷的问题,再也不用焦虑明天要发生或未发生的事”,从坚信“在上海滩有什么不是抢回来”蜕变为“在双廊,生活和钱多钱少没关系”。

解读“田园文化”之二

品质源于土地 返璞才能归真

“返璞归真”成为越来越多都市人选择的同时,也成为许多国际知名品牌文化诉求的核心,并以践行“返璞归真”使田园文化成为全球经济的一个重要符号。

拉菲葡萄酒是拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)出产的享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一,近年来在中国市场一路高歌猛进,除其良好的市场推广外,也在于其强调“返璞归真”的种植生产方式确保了每一瓶拉菲的高品质和稀缺性。

能拥有世界顶级的优秀品质,首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植8500棵葡萄树,平均树龄在四十年以上。尤其值得一提的是,拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。据悉,在拉菲,需2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重金雇用最顶级酿酒大师的名庄。

无独有偶,曾在中国创造“红塔山现象”神话、居世界前列的现代跨国烟草企业集团——红塔集团,其高端品牌“玉溪”自1973年创牌后数十年风雨历程,如今“玉溪”两个字已不再作为一个单纯的地名而存在,更已蜕变成为自然、田园的图腾。

“玉溪”品牌的得名,本身即出自中国西南滇中的一块宝地——玉溪市。这里,以出产清雅而芬芳的烟叶,跻身全球五大顶级烟叶产区,更由此成为世界级调烟大师心目中的清香圣地。玉溪市地貌多元化,营造了该区域独一无二的立体海拔气候:当地全年温度适宜,清风和煦,充足的阳光和充沛的雨水,为烟株提供了优越的生存环境;富绕的土壤,陶冶了初选原料的香醇。而星罗棋布的湖泊确保了原料种植所必须的优质水源,使得香气更加纯净,确保了烟草的自然本香。而红塔集团更在这片被誉为全球五大顶级烟叶产区的地方,精中选优,历时3年成功打造出中国第一座烟草庄园,并以其优质有机烟叶成功推出“玉溪”品牌的顶级产品“玉溪(庄园)”。

作为“玉溪庄园”有机烟叶种植基地之一的凤窝园,坐落在玉溪市峨山县凤窝村,这里海拔1313米,年均气温17摄氏度,无霜期达268天,年均日照时数2286小时,年降水980毫米。凤窝位于高原的特殊地理位置,植被茂密,空气含氧量较高,十分适宜有机原料的种植。更让人惊叹不已的是,凤窝人以眷顾自然、回归本真的态度劳作与生活。“廊桥饮涧、金叶枕碧、彝寨炊烟。”无数城市人梦想的田园生活,已在这片四面青山、绿荫如洗的地方宁静地存在了百年。

在玉溪庄园,有机烟叶种植完全不使用任何化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质,以及基因工程生物及产物,而是采用了近乎原始的“活水浇灌、手工供养”的种植方式,通过生态循环和人工耕种管理烟田,绝少采用速成丰产的捷径,也绝不惊扰自然的真实淳好。庄园所产,每片每叶都是人工的勤力供养之后,大自然的慨然馈赠。这种遵循自然规律和生态学原理的可持续发展的农业技术,协调种养殖平衡,维持农业生态系统稳定,培育出的有机烟叶全部经过有机认证机构认证,并颁发有机产品认证证书,与其他常规烟叶相比,其致香成分高出两倍,更具有一高(高香气)、一低(低危害)和未检测出农残的特征。

凭借有机烟叶卓越的品质和“返璞归真,回归自然”的鲜明文化内涵, 2011年,红塔集团第一包有机烟“玉溪(庄园)”一经推出,就在上市城市创造了“一烟难求”的品牌神话,并延续至今。

2012年,继“玉溪(庄园)”成功推出后,红塔集团将计划在年内再次推出“玉溪”品牌的最新力作——“玉溪(田园)”,该产品以体验“自然、田园”生活为主题概念,采用高原明珠抚仙湖畔玉溪生态田园烟叶作为主料,完美表达和凝集了“云烟之乡”清香型烟叶清新甜润、自然优雅的高贵品质。该产品尚未上市销售即引起业界的广泛关注。

解读“田园文化”之三

简约主义做减法 少则得多则惑

席卷全球的“田园文化”重在放弃城市生活标榜的现代、迅捷等束缚,回到自然,寻求本真,其一些思想更吸收了密斯•凡德罗(Mies van der Rohe)简约主义中“少就是多”的理念,强调有选择地放弃“现代化”,追求以人为本,以自然为本,追求人与自然田园的和谐,由此关注舒适、环境品位等,而简约主义以材料肌理的形式美感体现“人对自然形态的向往”更被放大作为“田园文化”对时代特征的直接反映。老子也曾说过:“少则得,多则惑”,后来的“less is more”的思想即与老子提倡的少胜于多思想非常相似,更被时下众多国际知名品牌在产品生产、设计等领域秉承发扬。“不做加法、做减法”最突出地体现在国际时尚品牌香奈儿身上,其上世纪40年代即成功地将“五花大绑”的女装推向简单、舒适,也成就了最早的现代休闲服。香奈儿不仅喜欢说:“永远作减法,从来不作加法。”更曾写道,“想要找到身轻如燕的感觉,于是,我就设计出更轻薄的时装。”“大乐必易,大礼必简。”作为中国烟草行业领军企业的红塔集团,在即将推出的“玉溪(田园)”烟包设计上也着力于做减法。当浮华的外观极度吸引眼球更极度产生视觉疲劳的时候,当水晶做瓶、镀金做盖的风格完全失去高端的味道仅余暴富气息的时候,当珍珠翡翠祖母绿的装饰炫人耳目却无法触碰内心时,繁华散去,消费者开始期待来自品牌内生原力的共鸣。为此,红塔集团在“玉溪(田园)”的烟包设计上力求素雅、简朴,主图案为一幅淡彩速写,表现中国最深淡水湖——抚仙湖畔田地的景象。画中远方水天一色,阡陌之间树木成荫,一派恬淡惬意田园景象,色调淡雅舒缓,格调清新,唯一突出一个主题:独具特色的原生“田园清香”。

红塔集团相关负责人表示,之所以在包装设计上大胆地做了减法而非加法,其基础即在于“玉溪(田园)”源于自然,回到自然的品牌诉求。由此观之,“玉溪(田园)”不仅是一款高品质的产品,更是红塔集团“玉溪”品牌文化所倡导的一种生活方式。或许,当田园的泥土气息,如同阳光穿透现代都市林立的摩天大厦、钢筋丛林,照射这个蓝色的星球上时,“玉溪(田园)”提供了一种品质体验的全新选择——“于山水间回归自然,自田园中体悟质朴”。

 

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