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吉林:以科技提升人参产业

zhuantibaodao 2010-12-29 20:47:34 本刊记者/邵干 辛宽 总第118期 放大 缩小

近日,吉林省科技厅正式启动“科技人参工程”,针对制约人参产业发展的关键环节,采取十项科技专项,推动人参产业发展。吉林省是全国乃至世界的人参主要产区,产量分别占全国和世界的85%和70%。因此,这一“科技人参工程”有助于把人参产业培育成为吉林省的战略性新兴产业。

这十项科技专项包括人参基因组计划、人参功效和食用安全性的研究、人参功效物质基础与质量评价研究、人参资源保护与新品种选育、人参规范化生产关键技术、人参炮制加工技术、人参新药创制与精细化工产品的开发、人参保健食品开发、人参食品科技开发、人参重大科技产品中试与产业化。用科技的手段来提升人参产业的科技含量,打造吉林人参的品牌。

科技支撑 振兴人参

科技是竞争力,品牌是生命力,拥有得天独厚人参资源的吉林省开始在科技人参上发力。

为此,今年吉林省政府专门召开全省振兴人参产业工作会议。在这次会议上,省长王儒林要求把科技作为振兴人参产业的切入点和突破口。他强调,人参自身的稀有性、珍贵性,只有与现代先进科技、高端技术结合起来,才能创造出更大的经济价值和社会价值。推动人参产业发展,最根本的是要解决依靠科技振兴人参产业的问题,解决人参科学促进人类健康的问题,这需要多学科的综合研究,必须把发展科技人参作为切入点、作为基石、作为关键、作为突破口。既要通过科学检测、科学分析、科学数据,研究弄清人参本身的药理功效、成分构成、安全评价,又要创新传统医药理论,通过跨学科研究,以科学手段,把人体的健康需求与人参的有效成分对应结合起来;既要在生产、加工方面解决好科技支撑能力不够、创新活力不强、研发水平不高等问题,进一步突出科技先导,强化科技支撑,依靠科技增值,又要在市场营销、社会宣传等方面,以科学的信服力消除人们认识上的误区,让人们了解人参、认识人参、消费人参,促进人参产业加快发展,立足科技,开拓创新,走出一条具有吉林特色的人参产业发展新路子,进而带动中医药产业、食品产业、保健产业、化妆美容产业以至健康产业加快发展。

王儒林强调要集中力量开展人参科技创新和成果转化,打造省级人参研发中心,搭建人参新产品、新技术开发和转化平台,探索建立人参产业科技创新战略联盟,加速科研、推广、应用一体化进程;提高科学种植水平,从源头上把住人参质量关,依靠科技推进人参精深加工,提高人参附加值,建立科学的标准体系和有效的监管体系,扶持壮大龙头企业,全力推进人参进入食品领域应用,从而培育知名品牌,打造吉林人参新形象。

推进标准化生产 打造长白山品牌

近日,吉林省政府出台了《关于振兴人参产业的意见》,提出了把人参产业发展成为战略性新兴产业,进一步推动参地资源向标准化专业种植大户和龙头企业集中,到2015年人参全部实现标准化生产。

吉林省制定了振兴人参产业的发展目标,到2012年,参业产值实现200亿元,参农收入年均增长20%,60%以上的人参产品达到绿色、有机标准,精深加工量占总量比重达到40%以上。到2015年,参业产值实现400亿元,参农收入比2012年翻一番,人参产品普遍达到绿色、有机标准,精深加工量占总量比重达到70%以上。到2020年,参业产值实现1000亿元,参农收入在2015年的基础上翻一番。

为此,自2009年开始,吉林省农委会同吉林省林业厅就对参业用地进行调减,每年新增参地控制在1000公顷以内;适度控制伐林栽参面积,大力提倡发展林下参,开展非林地栽参的示范推广。

此外,吉林省还开展了品牌标准制定、企业筛选、品牌产品开发等工作,并连续5年在北京、广州、韩国、日本等举办了“长白山人参”品牌新闻发布会、品牌推介会、参王拍卖会、国际人参大会等宣传推介活动。近日确定了13户企业的71种产品为首批“长白山人参”品牌产品。

按照中药材GAP和绿色食品生产基地建设标准,吉林省制定人参安全优质生产技术规程(SOP),全面普及推广人参安全优质生产技术。为加快人参标准化、规模化和集约化生产基地建设,发挥示范带动作用,在吉林省人参重点县(市、区)建设2个人参良种繁育、8个绿色人参生产、2个非林地栽参、2个绿色西洋参生产和6个林下参生态生产等五种模式,20个人参标准化生产示范基地。实行人参种植职业技能培训制度,推动参地资源向标准化专业种植大户和龙头企业集中,引导优势精深加工项目集中向园区摆放,重点加快在以修正集团为主体的抚松人参产业园、以康美新开河公司为主体的集安新开河产业园、以敖东集团主体的敦化敖东工业园、以中科孚德公司为主体的靖宇健康产业园、以紫鑫药业、清华紫光为主体的延吉紫光产业园、以吉林加一公司为主体的长白产业园等6个人参产业园区建设,到2015年人参全部实现标准化生产。

吉林省将在未来几年进一步打造“长白山人参”品牌,建立“长白山人参”品牌原料生产基地,统一生产标准,从源头上确保品牌产品质量;加快品牌产品认证工作,形成以“长白山人参”品牌为主体,龙头企业自有品牌为子系列的品牌模式,并着力打造吉林长白山人参文化,深度挖掘人参文化资源,尽快开发一批有影响力的吉林长白山人参文化产品,不断提高吉林长白山人参在国内外市场上的知名度和影响力,积极做好人参进入食品的试点工作,扎实做好人工种植人参进入食品的安全性、功能性评价工作,制定出台人工种植人参食品系列标准和企业标准,组织具备条件的企业积极投入人工种植人参食品的研发和生产,尽快形成规模,打开市场。

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